温室大棚在冬季气温比较低的时候容易出现各式各样的问题，所以要提前应对一些降低蔬菜产量和品质的难题，提前采取各类预防措施！蔬菜大棚管理的几个为什么也许能帮到你！为什么一：蔬菜大棚为什么要采取变温管理？冬季温度的忽高忽低时刻影响蔬菜的生存、生长及发育，比如植物体内的各类生理代谢过程及光合合成、营养和水分的输送及吸收、物质转化及积累等；一天的不同时段，因为温度光照等因素的影响，植物生理代谢是

（1）温度管理：播种后一周内不得通风，主要用于保温，特别是茄子和黄瓜，应保持高温，有利于幼苗。幼苗后，应保持高温。番茄幼苗白天在20-25°C和晚上在10-15°C适度生长。茄子生长的合适温度为20-30°C。当温度低于15°C时，就会导致授粉和不孕。甜（辣）辣椒的生长温度为25-28°C；黄瓜温度为28-30°C，夜间温度不低于10°C，5月中下旬温度逐渐升高，可逐渐拆除裙边，苗期不露膜。通风时

锌是钢构薄膜大棚蔬菜生长发育的微量元素之一，钢构薄膜大棚蔬菜使用锌肥可以起到增产作用，但是在钢构薄膜大棚蔬菜生产中并不是锌越多越好，应合理补充锌肥。一、施用剂量要合理。锌肥之所以是微肥，是作物对它的需要量较少，施用量过大会对作物产生毒害作用（有些菜农在底肥时施用硫酸锌3公斤，后期叶面还频繁补充锌肥，亩用硫酸锌达到了250克）。导致作物生长停滞、叶片小而薄，影响正常的光合作用。二、不要在底肥中连续施